Иркутский масложиркомбинат (ГП «ЯНТА»), являющийся членом ТПП Восточной Сибири с 1998 года, ввел в эксплуатацию завод по переработке масел и жиров. Его производительность составляет 150 тонн растительного масла и 100 тонн жиров в сутки.
"Запуск нового завода позволяет комбинату повысить качество продукции, выпускать маргарин на основе жиров без трансизомеров, увеличить производительность и снизить энергозатраты", - отмечает генеральный директор комбината Тамара Баймашева.
Напомним, с 2018 года в России запрещена продажа маргарина с содержанием трансжиров более 2%. Производители были вынуждены менять технологию. Ряд предприятий стали использовать пальмовое масло, которое характеризуется изначально высокой температурой плавления, но его влияние на здоровье человека является спорным вопросом.
Иркутский масложиркомбинат избрал другой путь – выпуск маргарина на основе смеси жиров, полученных по технологии переэтерификации, и не содержащих трансизомеры.
"Мы очень скрупулезно подошли к выбору технологии, - рассказывает Тамара Баймашева. – Для нас было важно продолжать выпускать маргарин из полезных растительных масел, в частности, соевого. Наши специалисты ездили на масложировые производства за рубеж, изучали опыт других стран, в результате мы совместно с бельгийской фирмой "Десмет" разработали свою технологию".
Строительство завода заняло полтора года, а стоимость нового производства превысила 1 млрд рублей. На этот проект Иркутский масложиркомбинат получил льготный кредит Сбербанка.
Важно, что с вводом нового завода возможен выпуск всего ассортимента маргариновой продукции в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза.
Справка. ООО "Иркутский масложиркомбинат" является головным предприятием холдинга "Янта", в составе которого более 20 предприятий. Среди них – Ангарская птицефабрика, Иркутский молочный завод, Крона-Банк, животноводческие и растениеводческие хозяйства в Иркутской области и Приамурье, а также фирменная торговая сеть.
Первый заместитель генерального директора ИМЖК Дмитрий Баймашев входит в состав Совета Союза "ТПП ВС".
Больше информации: https://irkobl.ru/news/901427/?type=special
Пресс-служба ТПП Восточной Сибири (по материалам пресс-службы ИМЖК)
Фото: Алексея Головщикова
Фотогалерея
